Hôtel & Restaurant de France
à Chaudeyrac en Margeride
Des petits plaisirs simples à partager…
le bonheur !
L'hôtel de France est un hôtel - restaurant situé en Margeride (Lozère), au bord de la RN 88.
en limite de l’Ardèche et de la Haute-Loire. Nous vous accueillons pour une halte gourmande en pleine nature pour quelques heures ou quelques jours au gré de vos envies.
Une affaire de famille depuis plus d'un siècle
« Au début des années 1900, ma grand-mère Mélanie Tremoulet a créé la maison. A l’origine, c’était un relais de postes et pour la collecte du lait.
Mon père François a repris l’établissement après la guerre. Et à mon tour, j’ai repris avec mon épouse Nadine l’hôtel – restaurant en 1992. Je me définis comme un gars du pays, travailleur, qui aime les choses simples et authentiques. Autour de nous, une petite équipe fidèle de 3-4 personnes nous aide à vous accueillir pour un séjour en Lozère. »
Nos valeurs ?
Qualité et authenticité
Notre ambition est de vous proposer un accueil authentique, simple et chaleureux. Nous aimons faire partager notre passion pour notre territoire et vous aider à découvrir ses trésors, à la fois dans l’assiette mais aussi lors de vos visites en Margeride et en Lozère.
Nous sommes à votre écoute et disponible pour vous aider à passer un séjour agréable en Margeride.
Les trois avantages de
l’Hôtel de France
Transport entre l’hôtel et le début de la randonnée Stevenson.
Cuisine maison faite avec des produits locaux et de saison.
Organisation d’évènements familiaux, associatifs ou professionnels de 50 à 1000 personnes
Les 6 bonnes raisons de venir en Margeride
Pour vos week-ends randonnée
Partez en randonnée sur les pas de Robert Louis Stevenson sur le GR 70, le chemin Stevenson.
Robert Louis Stevenson est un célèbre écrivain écossais. En 1878, il vient s’isoler en Haute-Loire à Monastier-sur-Gazeille et entreprend un voyage à pied accompagné d’une anesse Modestine. Ce chemin le mènera après 230 km au travers des Cévennes à Saint-Jean-Gard. Cette expérience lui inspirera le récit « Voyage avec un âne dans les Cévennes » qui connaitra un grand succès.
- L’hôtel de France, votre étape sur le Chemin de Stevenson
Notre hôtel est idéalement situé à proximité du GR70 et notamment pour une étape :
– Entre Pradelles et Chaudeyrac
– Entre Langogne et Chaudeyrac
– Entre Chaudeyrac et Laveyrune
– Entre Chaudeyrac et Notre Dame des Neiges
– Entre Chaudeyrac et La Bastide Puylaurent
Le matin, nous proposons un service pour vous amener au point de départ de l’étape.
Pour vos road trips en moto
La Lozère vous attend pour des parcours à moto dans des paysages exceptionnels : Margeride, plateaux de l’Aubrac, vallée duLot, Grands causses du Méjean et du Sauveterre, Cévennes.
Vous y trouverez des routes bien entretenues et peu fréquentées et des petits villages qui savent vous accueillir pour des haltes gourmandes.
Nous mettons à votre disposition des idées de circuits à moto en Lozère, des road books imprimables et autres circuits GPS un garage fermé pour vos motos
Pour vos week-ends cyclo/VTT/VTTAE
La Lozère est un petit paradis pour les cyclistes.
Sur route, ce sont des dizaines de circuits possibles de toutes difficultés qui sillonnent la Margeride, l’Aubrac, les Cévennes, les Grands Causses avec des routes de bonne qualité et peu fréquentée.
En tout terrain, vous trouverez aussi des idées de circuits des plus accessibles au plus techniques.
Nous tenons à votre disposition des idées de circuits et un garage fermé pour vos vélos.
Pour cueillir des champignons
Règle n°1 : un lozérien ne vous donnera jamais l’adresse de ses bons coins de champignon.
Mais la bonne nouvelle est que les champignons poussent partout à la bonne saison pourvu que la météo ait été un peu favorable et tout promeneur pourra facilement ramener un petit plat de champignons.
Cèpes, girolles, chanterelles, oreillettes, mousserons, et pour les mycologues, des espèces plus rares comme les morilles, les oronges, les tricholomes, …
En plus, nous adorons les cuisiner ! Et si vous aimez les champignons, nous vous proposerons aussi nos champignons secs maison.
Pour un week-end pêche
En Lozère, ce sont près de 2800 km de rivières, ruisseaux et torrents qui vous attendent, ainsi que quelques lacs comme ceux de Naussac et Charpal. Et plusieurs parcours no-kill.
La nature est préservée et les truites fario sont présentes partout.
Alors si vous êtes pêcheur, n’oubliez pas vos gaules.
A l’hôtel de France, nous pourrons vous indiquer quelques coins de pêche à proximité et vous préparer une musette pour vos déjeuners au bord de l’eau.
Pour découvrir la nature et le terroir
La Lozère est un département nature par excellence. Département le moins peuplé de France avec ses 76 000 habitants mais riche de paysages variés, des plateaux de l’Aubrac à ceux du Parc des Cévennes en passant par les Grands Causses, les Gorges du Tarn ou la vallée du Lot.
Vous y découvrirez une faune et une flore riches lors de vos randonnées.
C’est aussi un territoire qui est resté authentique et préservé d’un tourisme de masse et de ses ravages.
